L'ÉCHO DE LA DENT DE REZ
La gazette impertinente des conservateurs du massif de la dent de rez / site natura2000 des gorges de l'Ardèche et de leurs plateaux
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A propos de la bactérie E.Coli responsable de la mort des sangliers ardéchois.
Aprés plusieurs mois d'investigations on a trouvé l'agent en cause dans le décès des sangliers: une souche spéciale de la bactérie Escherichia Coli.
Il faut préciser que TOUS les mammifères ont des E. Coli INOFFENSIFS dans leur système digestif , et c'est même la bactérie majoritaire au niveau intestinal.
Cependant il existe des souches pathogènes ( qui provoquent des maladies ) d'E. Coli comme par exemple:
- pour mémoire, en 2011 une souche d'E.Coli entérohémoragique (= qui crée des hémorragies intestinales)!a provoqué une petite épidémie en Europe, attribuée à tort à des concombres espagnols... (NB : la principale source de ces bactéries traditionnellement répertoriée est le tube digestif des BOVINS.)
- il existe aussi une variété d'E.Coli entérotoxémique(= qui produit des toxines ) que l'on trouve chez les PORCELETS , les VEAUX et les AGNEAUX .
- il y a aussi d'autres variétés: E. Coli entéroinvasives..E.Coli.Enteroaggrégatives ...E Coli Entéropathogènes... Et E Coli à adhésion limitée
C'est une de ces bactéries ( peut être mutante) qui semble être en cause dans le décès des sangliers.
- nous passerons sous silence les autres souches d'E.Coli extra digestives qui ne présentent pas d'intérêts dans ce dossier.
- ces bactéries sont neutralisées par des antibiotiques ( pour mémoire les antibiotiques actifs sur l'E Coli entéroinvasif sont: fluoroquinolone, amoxicilline, cotrimoxazole)
PRÉCAUTIONS à prendre:
- pour ceux qui touchent les abats et les animaux éventrés se désinfecter les mains après avoir été en contact.
- pour ceux qui mangent de la viande , cuisson à 70d° minimum pendant 2 minutes minimum, c'est à dire ne pas manger de viande saignante.
.
. .PS: nous vous invitons à prendre connaissance du communiqué de la fédération de chasse...
Il faut préciser que TOUS les mammifères ont des E. Coli INOFFENSIFS dans leur système digestif , et c'est même la bactérie majoritaire au niveau intestinal.
Cependant il existe des souches pathogènes ( qui provoquent des maladies ) d'E. Coli comme par exemple:
- pour mémoire, en 2011 une souche d'E.Coli entérohémoragique (= qui crée des hémorragies intestinales)!a provoqué une petite épidémie en Europe, attribuée à tort à des concombres espagnols... (NB : la principale source de ces bactéries traditionnellement répertoriée est le tube digestif des BOVINS.)
- il existe aussi une variété d'E.Coli entérotoxémique(= qui produit des toxines ) que l'on trouve chez les PORCELETS , les VEAUX et les AGNEAUX .
- il y a aussi d'autres variétés: E. Coli entéroinvasives..E.Coli.Enteroaggrégatives ...E Coli Entéropathogènes... Et E Coli à adhésion limitée
C'est une de ces bactéries ( peut être mutante) qui semble être en cause dans le décès des sangliers.
- nous passerons sous silence les autres souches d'E.Coli extra digestives qui ne présentent pas d'intérêts dans ce dossier.
- ces bactéries sont neutralisées par des antibiotiques ( pour mémoire les antibiotiques actifs sur l'E Coli entéroinvasif sont: fluoroquinolone, amoxicilline, cotrimoxazole)
PRÉCAUTIONS à prendre:
- pour ceux qui touchent les abats et les animaux éventrés se désinfecter les mains après avoir été en contact.
- pour ceux qui mangent de la viande , cuisson à 70d° minimum pendant 2 minutes minimum, c'est à dire ne pas manger de viande saignante.
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. .PS: nous vous invitons à prendre connaissance du communiqué de la fédération de chasse...
Ecrit par nous, le Jeudi 21 Novembre 2013, 01:52 dans la rubrique SANTÉ et nature.
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